Zuccardi Finca Piedra Infinita 2016 (100 puntos)
frutado, intenso, complejo
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frutado, intenso, complejo
| Maridaje | Costilla con lomo a las brasas, remolachas rellenas con panceta y hongos de pino secos |
|---|---|
| Vinificación y crianza | Fermentación en piletas de hormigón troncocónicas, sin epoxi, con levaduras nativas. 30% del vino fue guardado en barricas de 500 litros y el resto en piletas de hormigón |
| Capacidad de guarda | Más de 10 años |
| Alcohol | 14,0% |
| Región | Valle de Uco |
| Enólogo | Sebastián Zuccardi - Laura Principiano |
| Bodega | Bodega Zuccardi |
| Composición varietal | Malbec |
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