Abrasado Terroir Selection Malbec

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Abrasado Terroir Selection Malbec
Abrasado Terroir Selection Malbec - 750 ml.
$330,00
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Descripción general

El vino obtenido es de estructura media, muy frutado y complejo debido a su maduración en barricas.

Vinificación y crianza Cosecha manual en cajas de 12 Kg, en etapas dentro de un mismo cuartel. Siempre durante las primeras horas de la mañana para asegurarnos que la uva llegue a baja temperatura a la bodega. Se descarta directamente en la finca los racimos que no cumplan con los requisitos de calidad y sanidad. Fermentación con levaduras indígenas. Método de elaboración tradicional en vasijas de hormigón. Maceración pre fermentativa a 10 º C durante 48 hs. Fermentación a 25 º C, con trabajos de extracción moderados, lográndose un vino fresco, frutado y de estructura media. Fermentación maloláctica 100 % cumplida. 30 % del vino madura durante 8 a 12 meses en barricas de segundo, tercer y cuarto uso.
Terroir Vista Flores, Valle de Uco, Mendoza. Altura promedio: 1100 msnm
Alcohol 13%
Cosecha 2016
Composición varietal Malbec
Categoría de bebida Tintos
Presentación 750 ml.
Región Mendoza



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