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Altocedro Año Cero Rosado de La Consulta

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Karim Mussi elabora este rosé con uvas Merlot de viejas viñas de La Consulta, Valle de Uco. El dato curioso del vino es que pasa un año en roble donde se le realiza periódicamente “batonnage sur lie” para lograr su color rosa piel de bebé brillante con aromática frutal delicada. Cerezas y frutillas con tonos de nuez moscada y especias anticipan un ataque off dry al paladar, apenas goloso lo que define un sabor intenso que gusta mucho. Franco y envolvente fluye con cuerpo medio y frescura media. Delicado sin sacrificar sabor.
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Vinificación y crianza Las uvas fueron cuidadosamente seleccionadas de antiguos viñedos, y el mosto se obtuvo por prensado directo para posteriormente fermentarse y criarse en barriles de roble frances durante 12 meses, realizando "batonnage sur lie" diario y así, obtener un color único con aromas y sabores elegantes.
Capacidad de guarda 5 a 10 años
Región Mendoza
Bodega Altocedro
Composición varietal Merlot
Categoría de bebida Rosados
Presentación 750 ml.
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