Altocedro Reserva Malbec
Altocedro es una bodega orientada a los vinos de terruño ubicada en La Consulta, un lugar único en el Valle de Uco, famoso por la alta calidad de sus uvas provenientes de viñedos antiguos. Desde 1999 elaboramos vinos que hablan claramente de este lugar de origen, basándonos en su equilibrio, elegancia y capacidad de envejecimiento.
Karim Mussi fue el primer peregrino de La Consulta que posicionó el lugar a través de estos vinos "nacidos y criados" in situ, concebidos para ser el "parangón" del Valle de Uco.
El enólogo de Altocedro se esforzó por que este terroir impulsara al Malbec a ser fresco, frutal y fil de beber. Altocedro significa "cedro alto", y representa la herencia libanesa-argentina del enólogo y propietario Karim Mussis Saffie, y un bol de cedro que se eleva sobre la bodega.La bodega de Altocedro se encuentra en la creciente región de La Consulta, Valle de Uco, Mendoza. Esta es una de las principales zonas de cultivo argentino.
| Maridaje | Churrasco de cuadril a la parrilla, pure de boniato y pimienta rosa |
|---|---|
| Vinificación y crianza | 18 meses en barrica de roble frances. |
| Región | Mendoza |
| Enólogo | Karim Mussi |
| Bodega | Altocedro |
| Composición | Malbec |
