
Benmarco Sin Límites Chardonnay
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Nace con la expresión pura del varietal cítrico, floral y de delicadas hierbas, más notas terrosas y minerales debido a los suelos calcáreos aluvionales de Gualtallary. Es un vino austero y vibrante en boca, con paladar expresivo. De final tenso y acidez punzante.
Maridaje | Pescados grasosos como el salmón y la trucha, pollo grillado, ensaladas frescas, y pastas con salsas blancas, cremosas o herbales. |
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Vinificación y crianza | Despalillado, maceración en la prensa con hielo seco por 6 horas. Fermentación en barricas de roble francés de 500 litros. Levaduras indígenas. 6 meses en roble francés de segundo uso |
Capacidad de guarda | 5 años |
Alcohol | 13.5% |
Cosecha | 2018 |
Región | Mendoza |
Bodega | Susana Balbo Wines |
Composición varietal | Chardonnay |
Categoría de bebida | Blancos |
Presentación | 750 ml. |
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