Brunetto
Frutado, de cuerpo medio, complejo
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Frutado, de cuerpo medio, complejo
| Maridaje | Paletilla de cabrito confitada al estragon, Hinojo asado |
|---|---|
| Vinificación y crianza | Sangiovese fermentado en hormigon y bines de plastico abiertos, Syrah y Merlot cofermentados en bines.. 12 meses en barricas usadas de roble francés |
| Capacidad de guarda | 2 a 5 años |
| Alcohol | 13,6% |
| Región | Valle de Uco |
| Enólogo | Santiago Bernasconi - Federico Isgro |
| Bodega | Bira |
| Composición varietal | Sangiovese 70%, Merlot 20% , Syrah 10% |
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