Rosso Di Uco
frutado, ligero, complejo
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frutado, ligero, complejo
| Maridaje | Pasta rellena con ragú de rabo de res, salsa pomarola |
|---|---|
| Vinificación y crianza | varietales vinificados por separado en vasijas de hormigon. 8 a 10 meses en barrica roble frances, el 30% del volumen |
| Capacidad de guarda | 2 a 5 años |
| Alcohol | 14,0% |
| Región | Valle de Uco |
| Enólogo | Santiago Bernasconi - Federico Isgro |
| Bodega | Bira |
| Composición varietal | Sangiovesse 60%, Syrah 25%, Merlot 15% |
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