Rosa de los vientos

Precio especial $ 6.982,80 Precio habitual $ 11.638,00
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Notas de cata: Presenta un llamativo color rosa pálido de tono salmón, muy finas e intensas burbujas. En nariz se perciben elegantes notas frutales y delicados aromas de levaduras. En boca es frutado, fresco, de buen volumen y con un largo final.

Maridaje: Conejo confitado, tomates a la plancha, jamón crudo y pimienta rosa

Ficha Técnica
Bodega Familia Schroeder
Marca Vino Familia Schroeder
Varietal Pinot Noir
Variedad Nature
Composición 100% Pinot Noir
Vinificación Los granos de cepa 100% Pinot Noir son colocados en tanques de acero inoxidable que poseen una chaqueta de enfriamiento. Agregado de enzimas y maceración durante 24 horas a bajas temperaturas. Extracción del mosto flor de color rosa y fermentación a no más de 14ºC para obtener un vino base de 11,5º de alcohol. Elaboración del Espumante: Agregado de azúcar y levaduras seleccionadas al vino base y fermentación en autoclaves a baja temperatura.
Crianza Mantenimiento sobre lías durante 6 meses con agitaciones regulares
Capacidad de guarda De 2 a 5 años en óptimas condiciones
Alcohol 12,5%
País de Origen Argentina
Provincia Neuquén
Región Patagonia
Enólogo Leonardo Puppato
Volumen 750 ml
Biodinámico No
Es orgánico No