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Eclat & La Maison Penet Plata Extra Brut

frutado, fresco, complejo,
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frutado, fresco, complejo,
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Varietal Blend/ Corte
Maridaje Mollejas asadas, habas y arvejas, espinacas y vinagreta de limón confitado
Vinificación y crianza Metodo Champenoise. Minimo 36 meses sobre lías
Capacidad de guarda 2 a 5 años
Alcohol 12,5%
Región Primera Zona
Enólogo Giuseppe Franceschini - Alexandre Penet
Bodega Caelum
Composición Chardonnay 67% - Pinot Noir 33%
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