Cara Sur Tinto
frutado, de cuerpo medio, complejo
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frutado, de cuerpo medio, complejo
| Maridaje | Cabrito asado con papines y ajo negro |
|---|---|
| Vinificación y crianza | vinificado en vasijas de hormigon. 6 a 7 meses en huevos de cemento |
| Capacidad de guarda | 2 a 5 años |
| Alcohol | 13,5% |
| Región | Valle de Calingasta |
| Enólogo | Francisco Bugallo - Sebastián Zuccardi |
| Bodega | Cara Sur |
| Composición varietal | Bonarda, Barbera, Malbec |
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