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Cheval des Andes 2016

complejo, estructurado, persistente
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complejo, estructurado, persistente
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Maridaje Bife de ternera, Croûte de panceta y tomates secos, pure de batata
Vinificación y crianza La crianza de 14 meses se llevó a cabo en barricas de 225 litros y en barricas de 400 litros. El 70% fue criado en barricas nuevas y el 30% en barricas de 1 año.
Capacidad de guarda Más de 10 años
Alcohol 15,0%
Región Primera Zona - Valle de Uco
Enólogo Gerald Gabillet
Bodega Cheval des Andes
Composición Malbec 58% - Cabernet Sauvignon 37% - Petit Verdot 5%
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