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Colomé Lote Especial Pinot Noir

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A 3000 metros, las condiciones climáticas son extremas, con heladas tardías en primavera y tempranas en otoño. Por eso plantamos variedades de ciclos cortos como el Pinot Noir. De color rubí brillante, es intenso por esta variedad. La altura permite tener este color más intenso: Más alto vamos, más radiación UV tenemos y entonces da una piel más gruesa y más oscura.
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Maridaje Ideal para acompañar con carnes blancas, hongos y setas.
Vinificación y crianza Fermentado en tanque, con pisoneo y maceración de 15 días.
12 meses en barricas de Roble Francés de 4° uso.
Capacidad de guarda 8 años
Alcohol 13,5%
Región Salta
Bodega Colomé
Composición varietal Pinot Noir
Categoría de bebida Tintos
Presentación 750 ml.
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