Cruzat Cuvee Nature
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Vino espumoso fresco con notas cítricas, florales y sutiles aromas a frutos secos. Presenta una muy buena acidez, sin dosaje de azúcar, lo que resalta su frescura.
Ideal para disfrutar solo o como aperitivo. Acompañará muy bien mariscos crudos como ostras, ostiones y ceviches.
| Vinificación y crianza | El mosto es extraído con prensa neumática en un único proceso de prensado. Luego es enfriado a 2º C durante 24 horas para provocar la sedimentación de las impurezas. El mosto claro es llevado a 12º C y sembrado con levaduras seleccionadas. El proceso de fermentación alcohólica se produce entre 14º y 16º C en tanques «vela» de acero inoxidable. El vino base es mantenido en contacto sobre las levaduras por 18 meses. |
|---|---|
| Región | Mendoza |
| Bodega | Cruzat |
| Composición varietal | Blend |
| Categoría de bebida | Nature |
| Presentación | 750 ml. |
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