Desquiciado Pinot Noir
frutado, ligero, complejo
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frutado, ligero, complejo
| Maridaje | Codorniz a la plancha, Colmenillas, queso Comte y fondo de res |
|---|---|
| Vinificación y crianza | Fermento en piletas de cemento con epoxi. se conservo el 80% en piletas de cemento durante 5 meses y el resto en barricas de 3er uso. |
| Capacidad de guarda | 2 a 5 años |
| Alcohol | 14,0% |
| Región | Valle de Uco |
| Enólogo | Gonzalo Tamagnini - Martin Sesto |
| Bodega | Desquiciado |
| Composición varietal | Pinot Noir |
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