Doña Paula 1350
complejo, cuerpo medio, persistente
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complejo, cuerpo medio, persistente
| Maridaje | Chuleton de ternera, pimientos calahorra relleno de hinojo y panceta |
|---|---|
| Vinificación y crianza | Fermentan en tanques de acero inoxidable. en barricas de roble francés, 20 % nuevas, durante 14 a 16 meses. |
| Capacidad de guarda | 5 a 10 años |
| Alcohol | 14,4% |
| Región | Valle de Uco |
| Enólogo | Martin Kaiser |
| Bodega | Doña Paula |
| Composición varietal | 50% Cabernet Franc - 45% Malbec - 5% Casavecchia |
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