Doña Paula 969
frutado, cuerpo medio, complejo
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frutado, cuerpo medio, complejo
| Maridaje | Mollejas de corazón de vaca, pure de calabaza Butternut y regaliz, fondo de res |
|---|---|
| Vinificación y crianza | Fermentado en huevos de cemento. corto añejamiento en huevos de cemento |
| Capacidad de guarda | 2 a 5 años |
| Alcohol | 13,5% |
| Región | Primera Zona |
| Enólogo | Martin Kaiser |
| Bodega | Doña Paula |
| Composición varietal | 55% Petit Verdot – 40% Bonarda – 5% Malbec |
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