Doña Paula Estate Cabernet Sauvignon
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11501315
Precio especial
$668,00
Regular Price
$835,00
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Color rojo rubí intenso. Aromas a frutos negros, cassis, especias,
grafito y pimiento rojo. En boca es un vino concentrado, con taninos
maduros y voluminosos. Largo y persistente final.
| Maridaje | Ideal para servir con carnes a la parrilla, guisos o empanadas. |
|---|---|
| Vinificación y crianza | La cosecha manual se realiza entre la primera y segunda semana de abril. Luego de un suave despalillado, se macera el mosto en frío antes de la fermentación para preservar los aromas primarios. La temperatura durante la fermentación es de entre 25 y 28 °C. Se lleva a cabo una maceración post-fermentativa durante 10 a 15 días, y una fermentación maloláctica en barricas. La crianza se hace en barricas de roble francés de primer, segundo y tercer uso, durante 12 meses. |
| Capacidad de guarda | ---- |
| Alcohol | 13,5% |
| Región | Mendoza |
| Bodega | Doña Paula |
| Composición varietal | Cabernet Sauvignon |
| Categoría de bebida | Tintos |
| Presentación | 750 ml. |
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