Doña Paula Estate Sauvignon Blanc
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Doña Paula Estate Sauvignon Blanc posee un color amarillo verdoso.
En nariz, los aromas son intensos, típicos y frescos. Se destacan los
aromas
a menta silvestre, pomelo y ruda. Es un vino fresco, concentrado,
persistente y de buen balance.
| Maridaje | Ideal para acompañar con: Mariscos, pescados , pasta y frutos del mar. |
|---|---|
| Vinificación y crianza | Las uvas se cosechan manualmente durante la mañana, en la primera semana de marzo. El despalillado y prensado es muy cuidadoso, y se hace de forma protectiva. Se lleva a cabo una maceración pelicular con el _x005F_x001F_n de transferir carácter varietal del hollejo al mosto. Se fermenta a bajas temperaturas, de 12 a 15 °C, en tanques de acero inoxidable, para conservar los aromas primarios. |
| Capacidad de guarda | 3 años |
| Alcohol | 12,5% |
| Región | Mendoza |
| Bodega | Doña Paula |
| Composición varietal | Sauvignon Blanc |
| Categoría de bebida | Blancos |
| Presentación | 750 ml. |
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