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Doña Paula Estate Sauvignon Blanc

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Doña Paula Estate Sauvignon Blanc posee un color amarillo verdoso. En nariz, los aromas son intensos, típicos y frescos. Se destacan los aromas a menta silvestre, pomelo y ruda. Es un vino fresco, concentrado, persistente y de buen balance.
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Maridaje Ideal para acompañar con: Mariscos, pescados , pasta y frutos del mar.
Vinificación y crianza Las uvas se cosechan manualmente durante la mañana, en la
primera semana de marzo. El despalillado y prensado es muy
cuidadoso, y se hace de forma protectiva. Se lleva a cabo una
maceración pelicular con el _x005F_x001F_n de transferir carácter varietal del
hollejo al mosto. Se fermenta a bajas temperaturas, de 12 a 15
°C, en tanques de acero inoxidable, para conservar los aromas
primarios.
Capacidad de guarda 3 años
Alcohol 12,5%
Región Mendoza
Bodega Doña Paula
Composición varietal Sauvignon Blanc
Categoría de bebida Blancos
Presentación 750 ml.
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