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Doña Paula Sauvage Blanc

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11501314
Precio especial $756,80 Regular Price $946,00
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Doña Paula Sauvage Blanc exhibe un color amarillo pálido. Tiene muy aromas intensos de azahar y durazno blanco, con notas cítricas - como la toronja - y un toque de menta. En boca es fresco, Vino muy vivo y persistente, con marcada acidez.
Más información
Maridaje Ideal para maridar con: Mariscos, pescados, sushi o quesos blandos.
Vinificación y crianza Las uvas se cosechan, evitando la oxidación, durante la tercera semana.
del mes de febrero. Luego, se enfrían y se presionan suavemente. Un pelicular
La maceración se realiza para transferir el carácter varietal de la piel.
al mosto. La fermentación alcohólica se realiza a bajas temperaturas,
en tanques de acero inoxidable, para preservar los aromas primarios. Entonces hay
una corta segunda fermentación para la formación de la característica
burbujas (premio de mousse).
Alcohol 12,2
Región Mendoza
Bodega Doña Paula
Composición varietal Sauvignon Blanc
Categoría de bebida Brut Nature
Presentación 750 ml.
Metodo Charmat
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