Las Perdices Reserva Don Juan
frutado, complejo, persistente
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frutado, complejo, persistente
| Maridaje | Entraña a la plancha, mil hojas de papa, zanahoria morada y panceta |
|---|---|
| Vinificación y crianza | 18 meses en barricas nuevas, 50% roble frances y 50% roble americano. 12 meses |
| Capacidad de guarda | 5 a 10 años |
| Alcohol | 14,5% |
| Región | Primera Zona |
| Enólogo | Juan Carlos Muñoz |
| Bodega | Viña Las Perdices |
| Composición varietal | Malbec 70% - Syrah 11% - Bonarda 10% - Merlot 9% |
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