DV Catena Cabernet Sauvignon - Malbec
complejo, concentrado, persistente
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complejo, concentrado, persistente
| Maridaje | Ciervo braseado, zapallo Cabutea, tomates al horno con especias |
|---|---|
| Vinificación y crianza | 16 meses en 90% Roble francés (30% nuevo), y 10% roble americano nuevo |
| Capacidad de guarda | 5 a 10 años |
| Alcohol | 14,0% |
| Región | Primera Zona |
| Enólogo | Alejandro Vigil |
| Bodega | Catena Zapata |
| Composición varietal | 50% Cabernet Sauvignon - 50% Malbec |
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