DV Catena Cabernet Syrah
frutado, complejo, buen cuerpo
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frutado, complejo, buen cuerpo
| Maridaje | Chuleton de ternera, colinabo relleno de panceta y ciruelas D´Agen disecadas |
|---|---|
| Vinificación y crianza | Cofermentado en tanques de acero inoxidable. 16 meses en barriles de 225 litros roble francés y americano. |
| Capacidad de guarda | 5 a 10 años |
| Alcohol | 14,0% |
| Región | Primera Zona |
| Enólogo | Alejandro Vigil |
| Bodega | Catena Zapata |
| Composición varietal | 55% Cabernet Sauvignon - 45% Syrah |
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