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DV Catena Cabernet Sauvignon/Syrah

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D.V. Catena Cabernet-Syrah presenta un color rojo intenso y reflejos terrosos, es complejo y de mediana concentración. De aroma intenso, con recuerdos a moras maduras, tiene notas a café y vainilla, producto de su paso por madera. De gran presencia en boca, tiene la astringencia típica del Cabernet Sauvignon suavizada por los taninos del Syrah. De larga presencia en boca.
Más información
Vinificación y crianza Vinificación: 5 días de maceración en frío pre-fermentativa a menos de 10ºC. 17 días de cofermentación en tanques de acero inoxidable. 25 días de maceración pelicular.
Añejamiento: 16 meses en barriles de 225 litros roble francés y americano.
Capacidad de guarda 5 años
Alcohol 13.40%
Región Mendoza
Bodega Catena Zapata
Composición varietal Blend
Categoría de bebida Tintos
Presentación 750 ml.
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