
DV Catena Clarete
Compartir:
De color rojo rubí con destellos escarlata, posee gran intensidad y complejidad aromática. Frutilla, pimienta y membrillo destacan junto a notas sutiles de tabaco, té negro y moca.
En boca es ligero y de gran fluidez. Su caudal frutal da volúmen e intensidad, sin embargo sus suaves taninos y una frescura natural otorgada por la altura, hacen que su textura sea aterciopelada y elegante. De largo final, deja un recuerdo a bayas del bosque y hojarasca.
Vinificación y crianza | Prefermentación: Maceración en frío por doce horas a 8 grados en tanques de acero inoxidable. Fermentación: Sin pieles durante 30 días en barricas de roble de 225 litros. Fermentación maloláctica: Parcial. Añejamiento: 8 meses en barricas de roble francés de 3ro y 4to uso. |
---|---|
Capacidad de guarda | 8 años |
Alcohol | 13.8% |
Región | Mendoza |
Bodega | Catena Zapata |
Composición varietal | Malbec |
Categoría de bebida | Tintos |
Presentación | 750 ml. |
Escribir Su propia reseña