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DV Catena Syrah - Syrah

complejo, amplio, persistente
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complejo, amplio, persistente
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Maridaje Entraña asada, remolachas horneadas, ciruelas confitadas
Vinificación y crianza Fermentado en barricas.. 16 meses en 85% roble francés (30% nuevo), y 15% roble americano nuevo.
Capacidad de guarda 5 a 10 años
Alcohol 13,5%
Región Primera Zona - Valle de Uco
Enólogo Alejandro Vigil
Bodega Catena Zapata
Composición Syrah
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