DV Catena Cabernet Sauvignon Domingo Vineyards
complejo, gran cuerpo, persistente
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complejo, gran cuerpo, persistente
| Maridaje | Bife de chorizo asado a la parrilla, jugo de res, puré de Topinambur y pimienta larga |
|---|---|
| Vinificación y crianza | Fermentado en barricas y fudres de 225lts y 500lts.. 24 meses en barricas y fudres de 225lts y 500lts. primer y segundo uso |
| Capacidad de guarda | Más de 10 años |
| Alcohol | 13,5% |
| Región | Valle de Uco |
| Enólogo | Alejandro Vigil |
| Bodega | Catena Zapata |
| Composición varietal | Cabernet Sauvignon |
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