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El Esteco Old Vines Torrontes

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VISTA Amarillo claro con leves notas verdosas y aceradas. Leve velado por presencias de leves lías muy finas en suspensión. AROMA Muy delicado - impacta la sutileza y frescura de sus aromas cítricos - mineral y floral delicado. SABOR Fresco - joven - con gran textura - muy fácil de tomar - excelente balance de acidez y dulzura en boca - mineral.
Más información
Vinificación y crianza Es un caso de fermentación muy particular para este varietal: Durante el primer tercio comienza a fermentar el líquido con un 15% de granos enteros de uva. Luego, se separa el líquido del grano y continúa la fermentación del líquido sólo, utilizando levaduras indígenas hasta el final del proceso.

El vino es embotellado sin ningún tipo de filtración previa y permanece en estiba durante los próximos 6 a 8 meses.
Capacidad de guarda 3 años
Región Salta
Bodega El Esteco
Composición varietal Torrontes
Categoría de bebida Blancos
Presentación 750 ml.
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