LAS PERDICES ESPUMANTE DULCE SWEETY

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LAS PERDICES ESPUMANTE DULCE SWEETY
LAS PERDICES ESPUMANTE DULCE SWEETY - 750 ml.
$465,00
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Descripción general

De color amarillo verdoso brillante, con finas burbujas. A la nariz es frutal, muy fino, con aromas a flores, durazno blanco y cítricos. En boca presenta una dulzura completamente integrada, gracias a su excelente relación azúcar acidez. De buen volumen y final delicado.

Vinificación y crianza VINO BASE Obtención del jugo por prensado neumático. Enfriado del mosto a 4 °C, decantación de borras, trasiego y posterior siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable, control de temperatura entre 14-16 °C durante 20 días. TOMA DE ESPUMA O SEGUNDA FERMENTACIÓN Corte de los vinos base e inicio de la fermentación en tanques de acero inoxidable. Toma de espuma durante 40 días.
Terroir Charmat. Fermentación en tanques.
Capacidad de guarda 2 – 3 años en correctas condiciones de almacenamiento.
Composición varietal Blanco
Categoría de bebida Dulces
Presentación 750 ml.
Bodega Viña Las Perdices
Juan Carlos Muñoz
Metodo Charmat
Región Mendoza

como aperitivo, también mariscos, sushi y diferentes tipos de postres o helados.





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