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Familia Schroeder Malbec

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Cosecha: Manual y luego selección en mesa vibratoria. Tiempo de maceración en frío: 24 horas en cámara de frío y luego tres días en tanques colocando hielo seco. Fermentación Alcohólica: 10 días de fermentación en tanques de acero inoxidable con levaduras seleccionadas, remontajes suaves y un par de dellestages. Tiempo de maceración: Maceración extendida. Realizada durante 17 días temperatura ambiente y con sombrero sumergido. Fermentación Maloláctica: Realizada en barricas nuevas de roble francés en nuestra sala climatizada.
Más información
Maridaje Ideal para acompañar los asados vacunos, los guisos, las pastas con salsas de tomate y queso, y las carnes de caza.
Vinificación y crianza El 100% de este vino estuvo 24 meses en barricas nuevas de roble francés.
Capacidad de guarda 10 años
Alcohol 14,6
Región Neuquen
Bodega Familia Schroeder
Composición varietal Malbec
Categoría de bebida Tintos
Presentación 750 ml.
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