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Familia Schroeder Merlot

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115012611
Precio especial $1.635,00 Regular Price $2.725,00
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A la vista presenta color rojo brillante muy intenso. A la nariz es muy fino, se perciben diversas especias, anís, menta y eucalipto, acompañadas con elegantes notas de cuero aportadas por el roble. En boca es muy complejo, se aprecian taninos agradables, una acidez moderada y fruta madura. Es un vino de muy buena guarda, voluptuoso y persistente.
Más información
Maridaje Ideal para maridar con: Ternera y cordero en casi cualquier estilo, a la parrilla, en guisos, etc.
Quesos de pasta dura como el cheddar, el gouda o el parmesano, cremosos como el camembert e incluso azules tipo gorgonzola.
Pollo (también pato y pavo) rustido, a la brasa y al horno.
Vinificación y crianza Método de cosecha: Manual y luego selección en mesa vibratoria.
Fermentación alcohólica: En tanques de acero inoxidable con enzimas y levaduras seleccionadas.
Maceración: Tres días en frío, luego diez días de fermentación y posteriormente veinte días de maceración.
Fermentación maloláctica: Realizada en barricas con siembra de bacterias lácticas.
Crianza: Permaneció 20 meses en barricas de roble francés con tostados específicamente definidos para el estilo del producto final obtenido
Región Neuquen
Bodega Familia Schroeder
Composición varietal Merlot
Categoría de bebida Tintos
Presentación 750 ml.
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