Jackot
frutado, fresco, fluido
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frutado, fresco, fluido
| Maridaje | Lenguado a la plancha, maiz, habas y aceite de cardamomo |
|---|---|
| Vinificación y crianza | 70% fermenta en tanques de acero inoxidable, 30% en barricas. Crianza sobre lías finas durante 3 meses en huevos de concreto. Un 30% del vino pasa por barricas de segundo uso durante 8-10 meses. |
| Capacidad de guarda | 2 a 5 años |
| Alcohol | 14,0% |
| Región | Valle de Uco |
| Enólogo | Francois Lurton - Thibault Lepoutre |
| Bodega | Piedra Negra |
| Composición | Tockaij Friulano |
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