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LAS PERDICES ALA COLORADA TANNAT

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Color rojo violáceo intenso. A la nariz presenta violetas y mermelada de ciruelas, acomplejándose con aromas de vainilla y tabaco, aportados por la crianza en madera. Buen volumen de boca, graso, carnoso, de taninos firmes que aseguran un final prolongado. Notas de frutos negros, moras, especias y dejos mentolados.
Más información
Maridaje Ideal para acompañar carnes rojas y diversos platos especiados.
Vinificación y crianza Maceración prefermentativa en frío durante 7 días a 6-8 °C. Siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica durante 12 días con temperatura controlada entre 24-26 °C. Remontajes diarios con delestage al inicio de la fermentación. Maceración post fermentación durante 12 días.
El 50% de este vino permanece un año en Roble 100% francés de tostado suave
Capacidad de guarda 5 A 7 años
Alcohol 14.5%
Región Mendoza
Bodega Viña Las Perdices
Composición varietal Tannat
Categoría de bebida Tintos
Presentación 750 ml.
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