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Las Perdices Brut Nature Magnum

frutado, complejo, persistente
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frutado, complejo, persistente
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Maridaje Ancas de rana a la plancha, cardo, castañas de caju y vinagreta de manzana "granny smith"
Vinificación y crianza Metodo Champenoise. 18 meses en contacto con sus borras
Capacidad de guarda 2 a 5 años
Alcohol 12,5%
Región Primera Zona
Enólogo Juan Carlos Muñoz
Bodega Viña Las Perdices
Composición varietal 80% Chardonnay - 20% Pinot Noir
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