
Las Perdices Malbec Exploracion Malbec Chacayes
Ubicado en el cono aluvial trazado por el Arroyo Grande. Altura 1.200 m.s.n.m.
El suelo franco arenoso y rocoso, con gran proporción de gravas en todo su perfil, garantiza una excelente permeabilidad con un crecimiento limitado y equilibrado de las plantas.
Este terroir único es lo que transmite la singularidad de nuestro Malbec.
Color rojo violáceo muy intenso. Los frutos rojos y negros, y notas florales mezclados con toques minerales aparecen en nariz. También encontramos madera delicada muy integrada que aporta complejidad sin quitarle protagonismo a la fruta.
En boca se perciben cerezas y moras, refinado e intenso, con gran estructura y dulces taninos, se traducen en un vino de gran cuerpo y muy largo en boca. Ideal para acompañar carnes rojas y vegetales asados, pastas rellenas o quesos duros.
Varietal | Blend/ Corte |
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Maridaje | Ojo de bife a la parrilla, mil hojas de papa, lardo y pimienta de sichuan |
Región | Mendoza |
Enólogo | Juan Carlos Muñoz |
Bodega | Viña Las Perdices |
Composición | Malbec |