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Las Perdices Exploración Malbec Gualtallary

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11505556
Precio especial $1.368,00 Regular Price $1.710,00
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Color rojo violáceo muy intenso. A la nariz predominan los frutos rojos y negros. Aparece también la madera, pero en forma sutil permitiendo aportar complejidad sin quitarle protagonismo a la fruta. En boca se perciben cerezas, frutillas, un vino elegante, intensa con diversidad de matices.
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Maridaje Ideal para acompañar carnes y vegetales grillados, pastas o quesos duros.
Vinificación y crianza Fermentación espontánea con levaduras indígenas. Fermentación alcohólica durante 12 días con temperatura controlada entre 24 y 26°C. Remontajes diarios con delestage al inicio de la fermentación. Maceración post fermentación durante 7-10 días.

El 70% del vino pasa 1 año en barricas de 1° y 2° uso. 80% en roble francés y 20% en roble americano.
Estiba de 6 meses en botella.
Capacidad de guarda 5-7 años.
Alcohol 14,70%
Región Mendoza
Bodega Viña Las Perdices
Composición varietal Malbec
Categoría de bebida Tintos
Presentación 750 ml.
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