Notas de cata: Color rojo cereza brillante. Aromas de frutas rojas sobremaduras, pasas de ciruelas y guindas. Untuoso y complejo en boca con notas a ciruela seca y membrillo. Una buena relaciónazúcar/acidez le con ere una personalidad única. Final de boca intenso y prolongado.
Maridaje: Ideal para acompañar acompañar postres de chocolate, tarta de frutos rojos.
| Bodega | Viña Las Perdices |
|---|---|
| Etiqueta | Las Perdices |
| Tipo de Vino | Tardío |
| Varietal | Malbec |
| Composición | 100% Malbec |
| Vinificación | Enfriado de las uvas por varios días hasta alcanzar temperaturas inferiores a -8°C en forma constante, temperatura a la cual comienza a cristalizar el agua en forma de cristales de hielo. Posterior prensado y obtención del mosto o zumo de características únicas. |
| Capacidad de guarda | De 3 a 5 años en correctas condiciones de almacenamiento |
| Alcohol | 11,5% |
| Volumen | 750 ml |
| País de Origen | Argentina |
| Provincia | Mendoza |
| Región | Luján de Cuyo |
| Enólogo | Juan Carlos Muñoz |
| Biodinámico | No |
| Es orgánico | No |
