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Las Perdices Malbec Ice

frutado, complejo, de volumen medio
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frutado, complejo, de volumen medio
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Maridaje Membrillo confitado, crema helada de vainilla con azucar mascabo, ciruelas presidente
Vinificación y crianza Enfriado de las uvas por varios días hasta alcanzar temperaturas inferiores a los -8 °C. en forma constante, temperatura a la cual comienza a cristalizar el agua en forma de cristales de hielo.
Capacidad de guarda 1 a 2 años
Alcohol 11,5%
Región Primera Zona
Enólogo Juan Carlos Muñoz
Bodega Viña Las Perdices
Composición varietal Malbec
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