Las Perdices Malbec x6

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    Notas de cata: Color rojo violáceo intenso. De complejos aromas a frutas rojas, con delicados toques de madera. Suave en boca, equilibrado, con notas de ciruelas y guindas.

    Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas, pastas o pescados y carnes blancas con salsas especiadas.

    Ficha Técnica
    Bodega Viña Las Perdices
    Etiqueta Las Perdices
    Tipo de Vino Tinto
    Varietal Malbec
    Composición 100% Malbec
    Vinificación Maceración prefermentativa en frío durante 5 días a 6-8 °C. Siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica durante 10 días con temperatura controlada entre 24-26 °C. Remontajes diarios con délestages al inicio de la fermentación. Maceración post fermentación durante 12 días.
    Crianza 9 meses en roble francés y americano
    Capacidad de guarda De 3 a 5 años en óptimas condiciones
    Paso por madera Si
    Alcohol 14,0%
    Volumen 750 ml
    País de Origen Argentina
    Provincia Mendoza
    Región Valle de Uco
    Enólogo Juan Carlos Muñoz