Las Perdices Partridge Cabernet Sauvignon x6

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    Notas de cata: Color Rojo Rubí. Notas de Pimiento y guinda. Además, tabaco y vainilla debido a la crianza en roble. En boca es un vino con buena estructura, amable y voluminoso.

    Maridaje: Lomo de vaca a la parrilla, pimientos asados

    Ficha Técnica
    Bodega Viña Las Perdices
    Etiqueta Las Perdices
    Tipo de Vino Tinto
    Varietal Cabernet Sauvignon
    Composición 100% Cabernet Sauvignon
    Vinificación Maceración prefermentativa en frío durante 4-5 días a 8ºC. Siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica durante 12 días con temperatura controlada entre 24 -26 ºC.
    Crianza 8 meses en barricas de Roble.
    Capacidad de guarda 2 a 4 años en óptimas condiciones de almacenamiento
    Paso por madera Si
    Alcohol 14,0%
    Volumen 750 ml
    País de Origen Argentina
    Provincia Mendoza
    Región Valle de Uco
    Enólogo Juan Carlos Muñoz
    Temperatura de servicio 16° - 18°C