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Las Perdices Partridge Dulce

50% CHARDONNAY / 50% VIOGNIER
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Color verde tenue con reflejos amarillos. Notas cítricas y un dejo floral. Complejo en boca, suave, con sutiles sabores que recuerdan su paso por roble.
Más información
Vinificación y crianza Maceración prefermentativa en frío durante 4-5 días a 8ºC. Siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica durante 12 días con temperatura controlada entre 24 -26 ºC. Remontajes diarios con délestages al inicio de la fermentación.
4 meses en Roble.
Capacidad de guarda 2 años
Alcohol 13.5%
Región Mendoza
Bodega Viña Las Perdices
Composición varietal Blend
Categoría de bebida Dulces
Presentación 750 ml.
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