LAS PERDICES RESERVA CHARDONNAY
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Color amarillo intenso con matices verdosos. Aromas cítricos y sutiles notas de tostado provenientes de la barrica. En boca aparecen las notas de ananá, cítricos en general, con matices florales y un dejo de vainilla. Un vino de excelente estructura pero a la vez suave y untuoso
| Vinificación y crianza | Obtención del jugo por prensado neumático. Enfriado del mosto “Flor” a 4 ºC, decantación de borras. Fermentación alcohólica en barricas francesas, mediante la siembra de levaduras seleccionadas y control de la temperatura de fermentación a 16-18ºC. |
|---|---|
| Región | Mendoza |
| Bodega | Viña Las Perdices |
| Composición varietal | Chardonnay |
| Categoría de bebida | Blancos |
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