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Laureano Gomez Merlot Reserva

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Este vino responde a un estilo de guarda, con gran y amable estructura, y alto potencial de envejecimiento. Impacta el nivell aromático de este varietal que se expresa muy bien en esta región más alta y fresca del Valle de Uco. Gran concentración de taninos bien logrados, que lo muestran bien estructurado; Uno de los criterios de selección para el corte de este vinos es la muestra del neto carácter, complejo, muy bebible, de prolongado y dulce final y sobre todo elegante. La complejidad mostrada en nariz se repite en boca sobresaliendo el membrillo fresco muy neto o la delicada frambuesa. El maridaje de comidas elaboradas, condimentadas, quesos estacionados y buenas carnes rojas o salvajes son buenos ejemplos de combinación.
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Vinificación y crianza La fermentación es realizada con temperaturas controladas entre 24°y 29°C durante aproximadamente 10 días. Diariamente y en forma muy suave, se realizan pisadas y remontajes hasta que la fermentación finaliza. Luego sigue una maceración de 30 días decidiendo la finalización de la misma cuando la estructura tánica alcanza la cantidad y calidad necesaria.
Separado de los orujos , es enviado a barrica y criado por 13-14 meses, para luego ser embotellado sin ningún tipo de filtración.
Capacidad de guarda 8 años
Alcohol 14,0%
Región Mendoza
Bodega Laureano Gomez
Composición varietal Merlot
Categoría de bebida Tintos
Presentación 750 ml.
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