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Lindaflor Espumante Ext Brut

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De color rosa salmón muy claro, brillante y cristalino. En nariz se destaca por sus aromas elegantes de frutas rojas y frutas secas, a su vez posee sutiles notas a pan tostado por el contacto con las lías. En boca es complejo, su final es delicado y posee buena persistencia. Es un vino espumoso equilibrado y elegante.
Más información
Vinificación y crianza Vino base: el proceso inicia con un suave prensado de las uvas. La fermentación se produce a bajas temperaturas y en presencia de borras finas, obteniendo un vino equilibrado, de gran intensidad aromática y volumen de boca.

Toma de espuma (o segunda fermentación): se realiza en botellas, donde la fermentación aportará aromas propios del método Champenoise, tales como pan tostado. Luego se produce un contacto con lías durante dos años, generando así una gran complejidad en nariz y boca. Al finalizar este período se realiza el degüello, se procede a la adición del "licor de expedición" alcanzando la categoría Extra Brut. Por último, se tapona.
Alcohol 12,9%
Región Mendoza
Bodega Monteviejo
Composición varietal Malbec
Categoría de bebida Extra Brut
Presentación 750 ml.
Metodo Champenoise
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