Los Cardos Red Blend
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11501321
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Posee un color rojo intenso con algunos tonos rubíes. En nariz, es muy expresivo; se destacan los aromas a frutas rojas, con toques especiados. En boca, es un vino fresco y complejo. El suelo franco-arcilloso de Ugarteche permite generar una
textura suave en los taninos. Buen equilibrio, generado por lo que aporta cada variedad.
| Maridaje | Ideal para maridar con carnes rojas y carnes blancas |
|---|---|
| Vinificación y crianza | La cosecha se hace de mediados a fines de marzo. Las uvas se despalillan con rotura suave de granos. Luego se realiza un enfriado del mosto y la fermentación tradicional. La maceración post-fermentativa dura entre 10 y 15 días, y a continuación se lleva a cabo la fermentación maloláctica de cada varietal por separado. El corte se realiza una vez finalizada esta última fermentación, para pasar a la crianza del blend. |
| Capacidad de guarda | 3 años |
| Alcohol | 13,5% |
| Región | Mendoza |
| Bodega | Doña Paula |
| Composición varietal | Blend |
| Categoría de bebida | Tintos |
| Presentación | 750 ml. |
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