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Luigi Bosca Rosé es un vino de color tenue y brillante con reflejos cobrizos. Sus aromas son vibrantes, con notas de frutas blancas, flores y especias. En boca es vivaz y refrescante, de paladar franco y amable. Voluptuoso, de texturas filosas y un carácter expresivo muy frutal. De buen cuerpo, con final persistente, graso y con toques de confituras. Es un rosado innovador y original, pensado desde el viñedo.
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Maridaje Ideal para disfrutar con entradas de mar como pulpo a la gallega, rabas y chipirones fritos, o con tiradito de atún rojo
Vinificación y crianza Las dos variedades de uva se cosechan manualmente en su momento justo de madurez y en horas tempranas de la mañana. Se
hace una selección de racimos y el despalillado. Luego la uva pasa a una prensa neumática hermética donde se maceran en forma distintas las dos variedades: el Pinot Gris de seis a ocho horas, mientras que el Pinot Noir tres horas. Luego las bayas se prensan muy suavemente. Una vez obtenidos los mostos, decantan en forma estática a 7°C durante 48 horas. Se trasiega y se fermenta durante 15 días a una temperatura de 14°C a 16°C con levaduras seleccionadas. Se estabiliza y se filtra levemente para su posterior envasado.
Capacidad de guarda 2 años
Alcohol 12%
Región Mendoza
Bodega Luigi Bosca
Composición varietal Blend
Categoría de bebida Rosados
Presentación 750 ml.
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