Mendel Malbec
Precio especial
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$ 16.000,00
Agotado
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11504623
Mendel Malbec es la máxima expresión de esta variedad en nuestro terroir. Esta variedad perfectamente adaptada a este clima y suelo muestra aquí sus típicos aromas a fruta madura, ciruelas, pasas y violetas; y en boca las características más destacadas son su cuerpo, grasa y carnosidad.
Notas de cata: Color rojo intenso, brillante, violáceo en el ribete. En nariz complejo, elegante y muy intenso. El vino muestra una perfecta combinación de frutos rojos frescos como cerezas negras, frambuesas y moras. Toques especiados y los toques de regaliz aportan complejidad. La crianza en roble francés integra magistralmente sutiles matices de vainilla y caramelo. En boca entrada agradable. Los aromas en boca son armoniosos y persistentes. Es un vino equilibrado, refrescante, muy fácil de beber y con un final persistente.
Maridaje: *
| Bodega | Mendel Wines |
|---|---|
| Tipo de Vino | Tinto |
| Varietal | Malbec |
| Composición | 100% Malbec |
| Vinificación | Selección manual de frutos rojos en mesa de selección. Fermentación y maceración en depósitos de 80 hectolicter. Pigage manual durante las primeras semanas. Tiempo total de maceración, 25 días. Prensado neumático a baja presión. Fermentación maloláctica en depósitos. Aclaración leve. Sin filtrado. |
| Crianza | El vino envejece en barricas de roble francés durante 12 meses: 1⁄3 en barricas nuevas, 1⁄3 en los de segundo uso y 1⁄3 en los de tercer uso. Envejecido en botella durante al menos 6 meses. |
| Capacidad de guarda | De 10 a 15 años en óptimas condiciones |
| Paso por madera | Si |
| Alcohol | 14,6% |
| Volumen | 750 ml |
| País de Origen | Argentina |
| Provincia | Mendoza |
| Región | Valle de Uco |
| Enólogo | Roberto de la Mota |
