-Color: Amarillo dorado claro, con reflejos verdosos.
-Nariz: Fresco, elegante e intensidad media. Se pueden apreciar fragancias _x005F_x001F_orales tales como acacia,
frutas blancas frescas como peras, ananás, y miel. Sus aromas tienen una buena combinación de
frescura y dulzura que termina en un elegante y complejo vino blanco.
-Boca: Este vino posee un _x005F_x001E_no equilibrio entre su frescura y complejidad aromática.
| Vinificación y crianza | -Se refrigeran las uvas para bajar la temperatura de las mismas. -Se prensa el racimo integro con mínima presión en prensa neumática. -Fermentación: el 85% del mosto se fermenta en tanques de acero inoxidable, y el 15% del mosto en barricas de roble francés nuevas donde permanecen durante 6 meses. -Corte, filtrado y posterior embotellado. |
|---|---|
| Capacidad de guarda | 10 años |
| Alcohol | 13.5 % |
| Región | Mendoza |
| Bodega | Mendel |
| Presentación | 750 ml. |
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