Mendel Semillón

Precio especial $14.625,00 Precio habitual $19.500,00
Agotado
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11504625
Mendel Semillon es la máxima expresión de esta antigua variedad de uva blanca en un vino tranquilo. Presenta claramente sus notas varietales como flores blancas y miel, además de algunas notas herbáceas y de frutas tropicales que le aportan complejidad. Su paso por madera le aporta notas de coco y suaves ahumados y gran volumen y untuosidad en boca. Es un vino complejo, elegante y muy agradable de beber.

Notas de cata: De color amarillo dorado pálido, verdoso en el ribete. En nariz es fresco, elegante y de intensidad media. Exhibe aromas de acacia y frutas blancas como pera, piña y finalmente miel. Los aromas aportan frescura y dulzor y lo convierten en un vino blanco elegante y complejo. Este vino muestra un fino equilibrio entre frescura y complejidad aromática. Entrada agradable, paso por boca untuoso. Un vino elegante, con un final aterciopelado y final persistente.

Maridaje: *

Ficha Técnica
Bodega Mendel Wines
Tipo de Vino Blanco
Varietal Semillón
Composición 100% Semillón
Vinificación A su llegada a bodega la uva se enfría para preservar aromas y sabores. Los racimos enteros se prensan muy ligeramente en la prensa neumática. Fermentación: el 85% del mosto se fermenta en depósitos de acero inoxidable y el resto 15% se guarda en barricas nuevas de roble francés durante 6 meses.
Crianza En barricas nuevas de roble francés durante 6 meses.
Capacidad de guarda De 10 a 15 años en óptimas condiciones
Paso por madera Si
Alcohol 13,7%
Volumen 750 ml
País de Origen Argentina
Provincia Mendoza
Región Valle de Uco
Enólogo Roberto de la Mota
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