
Montes Taita
complejo, intenso, persistente
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complejo, intenso, persistente
Maridaje | Bife de ternera, Croûte de panceta y tomates secos, pure de batata |
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Vinificación y crianza | a barricas nuevas y de segundo uso, donde permanecerá por 24 meses. Transcurrido ese tiempo, el vino sale de barricas para mantenerlo en fudre por unos 10 meses. 2 años |
Capacidad de guarda | 5 a 10 años |
Alcohol | 15,0% |
Región | Valle de Colchagua |
Enólogo | Aurelio Montes |
Bodega | Montes Alpha |
Composición varietal | Cabernet Sauvignon 85% - 15% a elección del enólogo |
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