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Palma Carola Red Blend

complejo, intenso, persistente
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complejo, intenso, persistente
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Maridaje Vacio de cocción lenta a las brasas, boniatos y cebollas asadas, fondo de res
Vinificación y crianza se fermentan en roll fermentor. 18 a 20 meses de añejamiento en barricas de roble francés 50% nuevas y 50% segundo uso.
Capacidad de guarda Más de 10 años
Alcohol 14,5%
Región Primera Zona
Enólogo Javier Lo Forte
Bodega Pulenta
Composición varietal 50% malbec - 40% Cabernet Sauvignon - 10% Merlot
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