Pasionado Cuatro Cepas
Frutado, intenso, complejo
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Frutado, intenso, complejo
| Maridaje | Pechuga de paloma a la plancha, fondo de paloma con enebro, cebollas caramelizadas y ajo negro |
|---|---|
| Vinificación y crianza | Todos los varietales fermentados por separado. 12 meses en barricas de roble francés. Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot 50% nuevo, 25% primer uso, 25% segundo uso y Cabernet Franc 60% primer uso, 40% segundo uso. 8 meses en botella |
| Capacidad de guarda | 5 a 10 años |
| Alcohol | 14,5% |
| Región | Valle de Uco |
| Enólogo | Manuel Gonzáles |
| Bodega | Andeluna |
| Composición | Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc |
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